Zrnková káva Colombia - Tolima

Kód: CO-0250-0001 CO-0500-0001 CO-1000-0001 Zvolte variantu
Tip
310 Kč 560 Kč 990 Kč od 310 Kč 277 Kč bez DPH 500 Kč bez DPH 884 Kč bez DPH od 277 Kč bez DPH
Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Zvolte variantu
Varianta

Naše zrnková káva na filtr pochází z malebné kolumbijské oblasti Tolima, kde roste v nadmořské výšce 1700-1800 m n.m.

Tato káva je pečlivě sklízena a následně pražena na stupeň medium, což přináší dokonale vyváženou chuť zelených hroznů a tropického ovce.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Země původu:Kolumbie
Region:Tolima
Druh:100% Arabica
Chutě:Zelené hrozny, tropické ovoce
Nadmořská výška:1700-1800 m n.m.
Metoda Zpracování: Anaeorbic fermentation

Stupeň pražení: Medium  

              

 

Všechny druhy naší kávy můžete také zakoupit v kamených prodejnách.

 

O této kávě

Vítejte ve světě skvostné kávy z oblasti Tolima v Kolumbii, kde nadmořská výška 1700-1800 m n.m. vytváří ideální podmínky pro růst kávových zrn. Naše zrnková káva na filtr je výsledkem pečlivého zpracování a pražení na stupeň medium, což zajišťuje optimální vyváženost chuti i vůně.

Všechny druhy daší kávy můžete také zakoupit v kamených prodejnách

Způsob přípravy

Tato káva je jako stvořená pro milovníky V60 a French-Pressu, protože v těchto metodách přípravy můžete plně ocenit její komplexní charakter. Jak správně připravit V60 a French-Press naleznete zde.

Co ji však zásadně odlišuje, je anaerobní fermentace, proces, při kterém se zrnka fermentují bez přístupu kyslíku. Výsledkem je neuvěřitelně bohatá chuťová paleta, v níž se snoubí tóny zelených hroznů a exotického tropického ovoce.

Sklizeň a anaeorbní fermentace

Zemědělci pečlivě ručně sbírají zralé červené třešně a zpracovávají je na farmě. Po sklizni dělníci znovu procházejí třešně, aby zajistili, že jsou zpracovávány pouze ty zralé. Vybrané třešně jsou umístěny do plastových pytlů a uzavřeny, aby mohly kvasit anaerobně (bez přístupu vzduchu) po dobu 5 dní. Po dokončení kvašení jsou třešně umístěny do mechanických sil, kde je teplota pečlivě regulována, a třešně se pomalu suší po dobu 4 až 5 dní.

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Ponořte se do šálku této kávy a nechte se unést jejím intenzivním aroma. První doušek vás zavede do srdce kolumbijské krajiny, kde se mísí sladkost zralých hroznů s jemnou kyselostí tropického ovoce. Každý následující srk potom odhalí nové vrstvy této kávy, od jemných květinových tónů až po dlouhotrvající dojem v závěru.

Naše zrnková káva z Tolima je nejen nápojem, ale celým zážitkem. Je to pozvání na cestu za hranice obyčejné kávy, do říše pohlcujících chutí a vůní, které budou těšit vaše smysly a zanechají vás s úsměvem na tváři.

Všechny naše obchodní partnery můžete nalézt v sekci Naši obchodní partneři.

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva
Hořkost: 2/5
Kyselost: 3/5
Sladkost: 4/5
Stupeň pražení: medium

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: