Kávová směs Braganda Intenzivní espresso s bohatou cremou

Detailní popis produktu

Směs 80/20 – Silná, vyvážená a poctivá směs pro milovníky výrazného espressa

Braganda 80/20 je naše poctivě vybalancovaná směs, která spojuje to nejlepší z brazilské arabiky a prémiové ugandské robusty. Vytvořili jsme ji pro všechny, kteří milují plné espresso s bohatou cremou, výrazným tělem a příjemným dozvukem čokolády a oříšků. Tato směs je ideální volbou jak pro domácí přípravu, tak pro kavárny a firmy hledající konzistentní, chuťově stabilní a oblíbenou kávu.

Brazílie – 80 % jemnosti a sladkosti

Základem směsi je brazilská arabika z regionu Mundo, pocházející z farmy Prata Pereira Comercio Exp e Imp de Café Ltda. Tato káva vyniká vysokou kvalitou, cupping skóre 82,75 a krásně velkými zrny Screen 17/18.
Pěstována je v nadmořské výšce 800–1500 m n. m. a zpracována tradiční natural metodou, díky které si zachovává sladké a čokoládové tóny.

Chuťový profil brazilské složky:

• čokoláda

• lískové oříšky

• karamel

• jemný nádech pomeranče

Pražení medium dark zvýrazňuje sladkost, zároveň dodává espressu kulatost a krémovost.

Uganda – 20 % síly, intenzity a crema boost

Do směsi přidáváme 20 % prémiové robusty z Ugandy, která pochází z více regionů v nadmořské výšce 900–1100 m n. m. Robusta je natural zpracovaná, má nízkou kyselost, vysoký obsah kofeinu a dodává směsi pořádné tělo.

Chuťový profil ugandské robusty:

• tmavá čokoláda

• tabák

• ořechy

Tato složka zajišťuje krásně hustou cremu, intenzivnější aroma a dlouhý dozvuk.

Výsledný chuťový zážitek

Lenochod Espresso Blend 80/20 je směs, která potěší každého, kdo má rád plné a robustní espresso bez kyselosti.

Celkový profil směsi:

• čokoláda

• lískové oříšky

• karamel

• pomeranč

• tabákové a ořechové tóny z robusty

• velmi nízká kyselost

• bohatá, stabilní crema

Směs je pražená ve stupni medium dark, aby byla univerzální, stabilní a perfektní pro espresso i moka konvičku.

Vhodné pro přípravu

• espresso (ideální)

• moka konvička

• automatické kávovary

• pákové kávovary

• případně i jako silnější zalévaná káva

Proč si vybrat právě tuto směs?

• Výrazná chuť bez kyselosti

• Krásná hustá crema díky kvalitní robustě

• Vysoká stabilita pro kavárny i domácí použití

• Sladká, čokoládová a oříšková linka

• Vyváženost díky poměru arabiky a robusty 80/20

Směs vznikla s cílem vytvořit univerzální a oblíbenou kávu, která nezklame nikoho – od běžného milovníka espressa až po náročnějšího zákazníka.